Этот модный супчик отлично идет летом, особенно в жару когда есть вообще не хочется. Этот рецепт недавно показывали в какой-то кулинарной передаче, и тут же все мои подруги начали его готовить

Нам потребуется:

• Куриная грудка с костями, 1 шт;
• 2 куриных яйца
• 1 банка сладкой консервированной кукурузы
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

Сначала следует помыть и отварить куриную грудку, примерно 30-40 минут (до готовности). Бульон получается еще вкуснее, если туда кинуть целую морковку и/или помидор. Когда все сварится, овощи выкидываем. Затем курицу вытаскиваем, пусть остывает, тем временем цедим бульон.  Дальше открываем банку с кукурузой, выливаем жидкость, а содержимое добавляем в бульон. Тут самое время посолить-поперчить по вкусу. Пусть поварится, совсем чуть-чуть, минут 5-10, а тем временем Вы разбиваете 2 яйца и взбиваете их вилкой. Потом нужно аккуратно по чуть-чуть выливать яичную смесь в суп, постоянно помешивая. Получается очень необычный суп, при этом очень вкусный! Курицу следует разобрать на мясо, и добавить его в кастрюлю.

Приятного Вам аппетита

Представляю Вашему вниманию рецепт запеканки по итальянски! Очень простой рецепт, я надеюсь у Вас получится вкусное блюдо Итак:

Нам потребуется:

• 2 помидора
• 1 небольшой цукини
• 1 небольшой баклажан
• 1 зеленый балгарский перец
• зелень (укроп. петрушка или др. по вкусу)
• 1 яйцо
• 250 г сыра, желательно острого

Приготовление:

Цукини и баклажан вымыть, почистить и нарезать колечками. Помидор порезать кружочками, перец маленькими полосочками. Если Вы не любите сильно острые блюда, не кладите перец. Далее взболтать сырое яйцо, перемешать в полученной массой овощи. Посолить. Сыр потереть на крупной терке. Выложить в форму для запекания, сверху посыпать сыром и готовить в духовке ок. 40 минут. Перед подачей на стол посыпать травами.

Приятного аппетита!

Любимый рецепт моей подруги Оли, потрясающее сочетание вкуса граната с сыром и чесноком. Если Вы хотите удивить гостей – этот салат Ваш выбор!

Нам потребуется:

• гранат, 1 шт
• копченая курица, 300 г
• сыр, 250-300 г
• чеснок, 1-2 зубчика
• 1 большое яйцо (или 2 небольших)
• грецкий орех, ок. 70-100 г
• майонез

Приготовление:

Сыр и чеснок потереть, перемешать. Копченую курицу порезать небольшими кусочками (2 см). Сварить яйцо, очистить, так же потереть на крупной тёрке. Гранат очистить и разобрать по зернышкам.

Выкладываем салат слоями, каждый слой смазываем майонезом: сыр с чесноком, курица, яйцо, орехи.  Возможно подсолить по вкусу. Сверху выкладываем гранат. Получилось очень красиво, и, безусловно, вкусно!

Приятного аппетита!

Сегодня предлагаю Вам приготовить горячий салат с индейкой. Главная “фишка” рецепта салата в том, что готовится он очень быстро и легко

Вам потребуется:

• филе индейки, 300-350 г
• Макароны, 500 г
• Листовой салат
• Зеленый лук
• Винный уксус, 3 ст. ложки
• Соль, перец
• Масло оливковое, 3 ст. ложки

Приготовление:

Филе индейки помыть, посолить и поперчить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности (5-7 минут). Отварить макароны.  Листья салата порвать на маленькие части, зеленый лук порезать колечками.

Заправка: смешать ускус, соль, перец и 2 ст. ложки оливкового масла.

Затем соеднияем ингридиенты: индейку, макароны, зеленый лук и заправляем. Напоследок добавьте листья салата, и, возможно, досолите по вкусу.

Холодный салат так же хорош, как и в горячем виде.

Приятного аппетита!

Это упрощенный рецепт пасты, возможно не верный с точки зрения классической итальянской кулинарии, но получается вкусно, а главное быстро!

Берем куриное филе, 0,5 кг. Режем на кусочки 3-4 см, можно длинные – очень красиво смотрится. Солим, натираем перцем и приправами. Обжаривать филе стоит на оливковом масле, минут 5, затем добавить стакан 10% сливок и немного тертого сыра. Затем тушим еще 7-8 минут. Макароны варим отдельно.

Приятного аппетита!

Этот рецепт я вычитала в одном журнале, посвященном здоровому образу жизни. В процессе приготовления он немного потерпел изменения, и вот что получилось:

Нам потребуется:

• 3 небольших картофелины
• 60 г стручковой фасоли
• 6 помидоров черри
• маслины без косточки
• 6-8 шт. маринованных корнишонов
• листья салата
• 80-100 г. слабосоленого тунца
• 3-4 перепелиных яйца (или 1 куриное)
• семена кензы

Соус для заправки:

• Чайная ложка оливнового масла
• Чайная ложка горчицы
• пол чайной ложки майонеза
• чайная ложка лимонного сока
• перец, соль по вкусу

Приготовление:

Почистить и отварить картофель, сварить яйца. Порезать крупными кусками примерно по 4 см, если используете перепелиные яйца, их достаточно разрезать пополам.  Ошпарить стручковую фасоль и немного подержать в горячей воде (минуты 3-4).  Рыбу порезать кусочками среднего размера, 2-4 см. Затем перемешать все ингредиенты за исключением листьев салата. Если огурчики не самые маленькие, порежьте их на 2 половинки. Хотя я предпочитаю для такого салата самые маленькие, не более 4 см в блину. Почти готово, теперь выкладываем на блюдо листья салата, на них смешанные ингредиенты. Затем заправляем соусом, посыпаем семенами кензы и подаем на стол. Не забываем посолить/поперчить по вкусу

Приятного аппетита