Сегодня я хочу рассказать о домашнем твороге. Наверное, все знают, что домашний творог намного вкуснее магазинного. Особенно домашний творог популярен вдали от родины, где о таком продукте в супермаркетах и не слышали Перекопав интернет, я нашла самый простой рецепт творога, проверила его на практике и представляю Вашему вниманию:

Ингдридиенты:

• Молоко (свежее, настоящее, порошковое не пойдет, жирности 2,5 % и выше)
• Кефир (тоже жирность 2,5 % и выше)

Кефира должно быть в 2 раза меньше. чем молока. Т.е. если берем 1 литр молока, то кефира 0,5 л.

Способ приготовления:

Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить кефир, выключить огонь, помешать и оставить на 5-7 минут. За это время образуется осадок, творожный сгусток. По истечении указанного времени откиньте содержимое в дуршлаг, лишня жидкость стечет, и останется только творог. Продукт сразу же готов к употреблению, а также может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Так же из творога можно приготовить множество вкусных десертов, например с фруктами, джемом, и/или взбитыми сливками. Проявите фантазию

Приятного аппетита!

Всем известно, как полезна манная каша в питании малыша. А что делать, если Ваше чадо с этим не согласно? Попробуйте приготовить манную кашу с малиной. Рецепт очень прост.

Нам потребуется: детское молоко 200 мл, 4 столовых ложек манной крупы, стакан свежей малины.

Приготовление: Налейте в кастрюлю 200 мл холодной воды, поставьте на огонь. Когда закипит, постепенно засыпьте манную крупу. Варить следует минут 15, желательно непрерывно помешивая, чтобы не было комочков. Затем добавляем молоко, доводим до кипения и немного остужаем. Мытую малину можно протереть и добавить в кашу, а можно положить целиком. Только в последнем случае не удивляйтесь, если малыш выберет ягодки а кашу оставит любимой маме

Приятного аппетита!

Рецепт для самых маленьких! Моя племяшка в восторге от этого салата!

Нам потребуется: 2 средних морковки, одно большое спелое яблоко.

Приготовление: яблоко и морковь тщательно моем, чистим, трем на крупной терке. Можно заправить сметаной и добавить сахар. Если Вашему малышу надоели молочные продукты, заправьте салат медом (только если у ребенка нет на него аллергии, тогда сахар добавлять не надо, будет слишком сладко), так же можно добавить грецкие орешки, только их обязательно нужно потолочь, чтобы чудо не поперхнулось. Мои знакомые мамы готовят салат по этому рецепту малышам от года. Приятного аппетита!

PS: Кстати, для взрослых это тоже очень вкусно, особенно если Вы пропагандируете здоровое питание, так как витаминов в этом салате не счесть!