Хорошо помыть листься салата, стряхнуть воду, подсушить. Протереть через сито творог. Полученную творожную массу чуть-чуть посолить, добавить сахар. Перемешать. Вымыть яблоко, почистить от шкурки, убрать серцевину и протереть на крупной терке, затем сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не окислилось и не потемнело. Перемешать творожную массу и яблоко. Затем берем салатницу, и выкладываем в него салат следующим образом: в каждый листик салата определенное количество массы. Например, если у вас 6 больших листьев, делим творожную массу на 6 частей. Сверху посыпать размельченными грецкими орехами, и готово!
Этот простой рецепт хорош для жарких дней, когда есть вообще не хочется.
Нам потребуется:
Помидоры, 3-4 шт
Сладкий болгарский перец, 1 шт
Огурец, 3 шт
Луковица, 1 шт
Различная зелень по вкусу
Приготовление:
Я думаю, по названию понятно что все овощи для этого рецепта мы берем свежими. Перец почистить, порезать полукольцами. Подойдет любой – красный, желтый или зеленый. Остальные овощи так же моем и режем в общую салатницу. Огурцы и лук колечками, помидоры дольками, покрупнее, чтобы из них вытекло меньше сока. Кладем все в салатницу, солим и заправляем по вкусу: майонезом, сметаной или маслом – оливковым или растительным. Не рафинированное масло вряд ли подойдет, а вот настоящее горчичное придаст салату насыщенный вкус! Добавьте зелени: петрушки, укропа, базилика, в общем все, что пожелаете!
Совет: Если хотите придать этому салату калорийность, подкорректируйте рецепт: добавьте немного ветчины, нарезанной соломкой.
После рецепта окрошки я решила что было бы не лишним добавить рецепт домашнего кваса Попробуйте сделать квас в домашних условиях, это не так трудно как кажется с первого взгляда!
Рецепт холодной окрошки. Наконец-то наступили по настоящему жаркие дни, и я решила представить Вам рецепт окрошки. Окрошка – холодный суп, заправленный квасом или кефиром. Окрошку на кефире я делать не умею и не люблю, по этому остановимся на первом варианте.
Нам потребуется: 3-4 картофелины, 1 морковка, 2 свежих огурца среднего размера, 4-5 редисок, 3 яйца, 300-350 г колбасы (докторской, без жира), зелень, сметана.
Способ приготовления: Рецепт очень прост. Морковку и картошку варим в мундире, остужаем, чистим и мелко нарезаем. С яйцами то же самое. Туда же режем колбасу небольшими кубиками, так же огурцы. Редиску порежьте кружочками, но если вам попались крупные корнеплоды, колечки можно их разрезать пополам. Не говорю о том, что перед нарезкой все овощи нужно тщательно помыть – Вы и сами это знаете! Нарезаем зелень, заливаем квасом, и ставим в холодильник. Дело в том, что настоявшаяся окрошка гораздо вкуснее свеженарезанного блюда. Перед подачей на стол заправьте сметаной. Приятного аппетита!
PS: Если Вы не любите колбасу, подозревая что туда кладут совсем не то, что пишется в рекламе – приготовьте окрошку с вареным мясом или курицей! Возможно, так будет намного вкуснее
Интересный салатик, редкий рецепт! Готовьте, не пожалеете.
Этот простой рецепт хорош для жарких дней, когда есть вообще не хочется.
Рецепт холодной окрошки. Наконец-то наступили по настоящему жаркие дни, и я решила представить Вам рецепт окрошки. Окрошка – холодный суп, заправленный квасом или кефиром. Окрошку на кефире я делать не умею и не люблю, по этому остановимся на первом варианте.