Сегодня я хочу рассказать о домашнем твороге. Наверное, все знают, что домашний творог намного вкуснее магазинного. Особенно домашний творог популярен вдали от родины, где о таком продукте в супермаркетах и не слышали Перекопав интернет, я нашла самый простой рецепт творога, проверила его на практике и представляю Вашему вниманию:

Ингдридиенты:

• Молоко (свежее, настоящее, порошковое не пойдет, жирности 2,5 % и выше)
• Кефир (тоже жирность 2,5 % и выше)

Кефира должно быть в 2 раза меньше. чем молока. Т.е. если берем 1 литр молока, то кефира 0,5 л.

Способ приготовления:

Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить кефир, выключить огонь, помешать и оставить на 5-7 минут. За это время образуется осадок, творожный сгусток. По истечении указанного времени откиньте содержимое в дуршлаг, лишня жидкость стечет, и останется только творог. Продукт сразу же готов к употреблению, а также может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Так же из творога можно приготовить множество вкусных десертов, например с фруктами, джемом, и/или взбитыми сливками. Проявите фантазию

Приятного аппетита!